Rinderfilet grillen – So wird es zum Genuss Grillfreunden unterlaufen schnell Fehler, wenn sie das falsche Fleischstück eines Rindes auf den Holzkohle-, Gas- oder Elektrogrill legen. Für einen hoch...
Rib Eye Steak richtig braten: So geht‘s Grillen gehört zur Sommersaison wie Sonne und Urlaub am Meer. Da lässt man sich ganz bestimmt kein saftiges Rib Eye Steak entgehen. Das Rib Eye Steak ist ame...
Hirschgulasch einlegen: Warum, wie und worin? Jedes Jahr findet im August und September die Jagdsaison auf Hirsche statt. Wird das Hirschfleisch vor der Zubereitung für einige Zeit eingelegt oder m...
Eisbein kochen – darauf ist zu achten Eisbein ist in Deutschland, der Schweiz und Österreich eine beliebte Schweinefleisch-Spezialität. Das Fleisch ist von einer dicken Fettschicht umgeben und star...
Vom Rohen zum Rustikalen: Rostbrätel klopfen Sind Sie jemals in die fesselnde Faszination eines saftigen, gut zubereiteten Stücks Fleisch eingetaucht? Das Rostbrätel, eine Kreation des feinen Thüri...
Eingefrorene Bratwurst auftauen
Eingefrorene Bratwurst auftauen – Tipps und Tricks für maximalen Genuss Die Thüringer Bratwurst gilt als eine der bekanntesten Spezialitäten Deutschlands. Trotz ihres wunderbaren Geschmacks ist es ...