Kreative Anrichteideen für Thüringer Fleischspezialitäten
Von der Wurstplatte zur Kunst: Kreative Anrichteideen für Thüringer Fleischspezialitäten Eine Wurstplatte ist ein köstlicher Snack für zwischendurch. Sie kann aber auch Teil eines Frühstücks- oder ...
Charcuterie-Platte für Feinschmecker - Schinken und Salami als Delikatesse präsentieren
Charcuterie-Platte für Feinschmecker Schinken und Salami als Delikatesse präsentieren Eine appetitlich angerichtete Charcuterie-Platte kann sowohl als Teil eines Frühstücks- oder Brunch-Buffets als...
Amerikanisches Entrecôte Sous-vide zubereiten
Amerikanisches Entrecôte Sous-vide zubereiten: Zart und saftig auf den Punkt Es scheint ein abwegiger Gedanke, zum perfekten Zubereiten eines Steaks einen Vakuumierer zu verwenden. Aber so verrückt...
Amerikanisches Entrecôte marinieren
Amerikanisches Entrecôte marinieren: Aromatische Mischungen für einzigartigen Geschmack Amerikanisches Entrecôte (auch Rib Eye oder Hohe Rippe) wird zu Recht von vielen auch als das „Steak der Kenn...
Amerikanisches Entrecôte grillen
Saftiges Amerikanisches Entrecôte grillen: Tipps für das ideale Steak-Erlebnis Das Entrecôte ist ein Begriff aus der französischen Küche und bezieht sich auf einen speziellen Schnitt von Rindfleisc...
Burger Patties – Rind oder Schwein
Burger Patties – Rind oder Schwein? An der Zubereitung des perfekten Burgers scheiden sich die Geister. Für den echten Kenner und Burger-Fan kommt nur reines Rindfleisch zwischen die Brötchenhälfte...