Unterschied zwischen Bierschinken und Jagdwurst
Bierschinken, Jagdwurst & Bierwurst im Vergleich – Die feinen Unterschiede Ob fleischiger Bierschinken, grobe Bierwurst oder die in der Vergangenheit auf der Pirsch verspeiste Jagdwurst: Diese ...
Rib Eye Steak ohne Thermometer grillen
Rib Eye Steak ohne Thermometer grillen – So geht's Rib Eye Steaks werden aus dem mageren Kern der Hochrippe geschnitten. Ihr charakteristisches Kennzeichen ist das sogenannte Auge des Steaks, welch...
Eisbein – gepökelt oder ungepökelt?
Eisbein – gepökelt oder ungepökelt? Beim Eisbein handelt es sich um den vorderen und hinteren Unterschenkel vom Schwein, dabei ist das Fleisch von einer dicken Fettschicht umgeben. Für die Zubereit...
Unterschied zwischen Haxe und Eisbein
Eisbein und Haxe – wo liegt der Unterschied? Haxe, Hachse, Eisbein, Hämmchen, Wädli oder Stelze - die Schweinshaxe hat viele Namen. Das beliebte rustikale Gericht darf in der gut bürgerlichen Küche...
Thüringer Mett einfrieren: Schritt-für-Schritt-Anleitung Thüringen hat viel zu bieten. Neben kulturellen Schätzen wie der Wartburg oder dem Kyffhäuserdenkmal und einzigartigen Landschaften im Thüri...
Ragout Fin in der Mikrowelle überbacken
Ragout Fin in der Mikrowelle überbacken Die Geschichte des Ragout Fin oder Ragufeng, wie es in Ostdeutschland genannt wird, begann womöglich um 1685 in Preußen. Während des Dreißigjährigen Krieges ...